Las comidas típicas de los departamentos de Honduras, importantes platillos que tienen años de historia y costumbres.
Cada departamento cuenta con sus propios platillos, famosos por como se elaboran o por los deliciosos ingredientes.
- Atlántida
El departamento de Atlántida tiene como cabecera a La Ceiba, la novia de Honduras.
Atlántida es conocido por estar bañado por las hermosas costas de nuestro país, también es conocido por las diferentes etnias que habitan la zona.
Los platillos más famosos de este departamento son:
- Choluteca
Es una de las ciudades coloniales más antiguas, la gastronomía del sur, una de las más conocidas del mundo por la delicia de sus platillos.
Comidas típicas del departamento de Choluteca:
- Colón
Este departamento es de la zona norte de Honduras con la cabecera Puerto de Trujillo.
Esta cubierto por bellas playas es el sitio perfecto para ir de vacaciones.
Los platillos de la gastronomía de Colón:
- Sopa de pescado
- Comayagua
La ciudad colonial de Comayagua, uno de los lugares donde más se dedican a la agricultura.
Fue fundado oficialmente el 28 de junio de 1825 bajo la presidencia de Dionisio de Herrera.
Los platillos más famosos de Comayagua:
- Copán
El departamento de la antigua civilización Maya, es un lugar que posee un tesoro bien guardado en su gastronomía.
Las comidas típicas del departamento de Copán:
- Copan Dry y Timoschenko
- Cortés
La capital industrial de Honduras, que cuenta con agricultura. Donde se encuentran grandes producciones de plátano.
Las comidas típicas de Cortés:
- El Paraíso
Ubicado en la zona oriental de Honduras, tiene como cabecera Yuscarán, una de las ciudades coloniales de este lugar.
En este sitio la gastronomía esta hecha a base de maíz, inclusive en el mes de agosto se festeja «El festival del maíz».
Conocidos platillo del departamento de El Paraíso:
Francisco Morazán
Es uno de los departamentos más desarrollados de Honduras, en este lugar se llevan a cabo todas las actividades relacionadas con la agricultura, industria y comercio.
Comida típica de Francisco Morazán
- Cena típica
- Gracias a Dios
- Intibucá
Es un popular departamento, conocido por el «Festival del Choro y vino», un delicioso hongo que se da en esta zona de Honduras.
La gastronomía de Intibucá es una de las más tradicionales y que el choro no puede faltar en los platillos.
- Islas de la Bahía
La cocina mas conocida de Honduras, de la isla de Roatán, Guanaja y Útila.
Son características por usar muchos mariscos, coco y plátanos.
Platillo típicos de Islas de la Bahía:
- Ceviche hondureño
- La Paz
El departamento de La Paz, posee platillos muy ricos y diferentes, para todos los gustos.
Comida típica de La Paz:
- Lempira
Es uno de los departamentos de la zona occidental, muy cerca de El Salvador.
Es por eso que muchos platillos son muy parecidos al país hermano de Honduras.
- Plátano frito
- Pupusas de loroco
- Ocotepeque
Es el departamento que queda cerca de las fronteras de Guatemala y El Salvador, cuenta con una cocina mezclada con las culturas de estos países.
- Pollo con loroco
- Olancho
Uno de los departamentos más grandes de Honduras, la cabecera es Juticalpa.
Tiene varios platillos típicos pero uno es especifico, la razón de que muchos lo visiten.
Recetas típicas de la cocina de Olancho:
- Santa Bárbara
Más conocido por ser el departamento de las sopas y los caldos más deliciosos de Honduras.
La cocina occidental de Santa Bárbara cuenta también con una variedad de bocadillos.
- Valle
Esta ubicado en la zona sur de Honduras, es otra de las cocinas donde se utilizan deliciosos mariscos al igual que en las islas de la Bahía.
Las personas de Valle acostumbran a cocinar con los mejores mariscos y más frescos.
- Yoro
El conocido departamento por la lluvia de peces en la cueva del tigre.
Yoro, significa corazón en lengua Náhuatl. Es una de las cocinas más populares de Honduras.
Platillo de la cocina de Yoro:
- Sopa de tapado
La cocina hondureña es muy interesante y rica en su mezcla de platillos y culturas dentro de ella.
Es importante resaltar que Honduras es un país que alberga muchas culturas y en ella una deliciosa cocina.