Receta Almuerzo típico hondureño

La receta de almuerzo típico hodureño, es uno de los más prácticas de hacer y más nutritivo, es un famoso platillo de San Pedro Sula, queda al norte de Honduras.

Esta deliciosa receta de almuerzo típico hondureño, es una gran fuente de proteína y lo puedes hacer con ingredientes que regularmente tienes en casa, y la se prepara con los siguientes pasos:

Ingredientes

  • 2 libras de filete de res limpio
  • 4 plátanos maduros
  • 3 cucharadas de Crema
  • 4 cucharadas de Queso Parmesano
  • 2 tazas de frijoles volteados ya hechos
  • 2 tazas de arroz cocido
  • ½ taza de chile verde picado
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • Sal, pimienta y comino al gusto
  • ½ libra de Quesillo picado,
  • 4 huevos
  • 2 aguacates

Pasos para el arroz casamiento

  • Se pone a freír aceite y un trozo de mantequilla en un sartén, cuando este caliente se agrega la cebolla, el chile dulce, el cilantro.
  • Cuando las verduras están sofritas, se le agrega 1 taza de arroz y 2 tazas de agua.
  • Luego que el arroz este listo, se deja reposar por unos 10 minutos y se le agregan los frijoles volteados hechos y se mezcla hasta que todo este unido.

Pasos para la receta de almerzo hondureño

  1. Abrir por la mitad y rellenar con Queso Parmesano, Crema y Quesillo, colocar los plátanos con todo y cáscara.
  2. Colocar a hornear a 350°F por 25 minutos.
  3. Retirar del horno, volver a hornear por 10 minutos más o hasta que el relleno quede gratinado.
  4. Dividir en 4 piezas el corte de la carne de res y sazonar la carne con sal, pimienta y comino, en una sartén caliente, azar la carne al gusto.
  5. Para servir, freír los huevos y servir los frijoles estilo casamiento, con plátano relleno de Quesillo, aguacate y el filete de res.

Los puedes acompañar con ensalada o unos huevos estrellados.

Foto: pinterest

¡Que delicioso almuerzo típico hondureño!

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