La receta de las pupusas de plátano son un sabor tropical de la cocina caribeña de Honduras.
Muchas personas dicen que las pupusas son de El Salvador y otra de Honduras sin embargo es un rico platillo que se puede disfrutar en cualquiera de los dos países cada uno con sus toque.
Ingredientes
- 6 Plátanos maduros cocidos
- Sal
- Especies
- 1/2 Taza de harina de maíz
- 1 Taza de chicharrón molido
- Quesillo
Pasos para hacer las pupusas de yuca
- Primero en un tazón machacar el plátano cocido y condimentarlo con sal al gusto y especias.
- Segundo, agregar la harina de maíz e ir echando un poco de agua hasta que se logren integrar todos los ingredientes en forma de masa.
- Luego, hacer bolitas y con el dedo gordo de la mano, hacer una especie de hoyito en la masa como un huacal.
- En el espacio que abrimos con el dedo agregar el chicharrón y el quesillo y cerrar en forma de tortilla.
- Para cocinarlas, se toma una plancha y se pone aceite para que no se peguen.
- Se dejan ahí por un rato hasta que estén bien cocidas por ambos lados y listo.
- Para servirlas se les pone repollo y una salsa de tomate casera y ¡A disfrutar!
¡Unas ricas pupusas catrachas!
Para servirlas se les pone repollo y una salsa de tomate casera y ¡A disfrutar!
