Receta de macheteadas hondureñas

Las macheteadas son un clásico de la cocina hondureña, la preparación es muy parecida a la de la masa de las baleadas, pero dulces.

Es uno de las recetas originarias de Atlántida y Cortés, la pueden encontrar en las tiendas de las esquinas o cafeterías del barrio.

Ingredientes de las macheteadas

• 1 huevo
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• Media taza de agua tibia
• 1 cucharada de polvo para hornear
• Aceite vegetal para freír

Pasos para freír las macheteadas

1. En un tazón colocar todos los ingredientes para ir formando la masa, a excepción del aceite vegetal.
2. La masa tiene que ir tomando forma, amasar por 5-7 minutos.
3. Luego, aplanar la masa con un rodillo, para terminar de deshacer los grumos.
4. Siguiente, tome otro tazón y hace bolitas de masa del tamaño de la palma de la mano, dejarlas reposar por 1 hora.
5. Hora de freír, coloque a pre-calentar el aceite vegetal por 2 minutos.
6. Luego, haga de las bolitas de masa una tortilla, y le hace 3 cortes a la masa, de forma horizontal.
7. Finalmente meta a freír las tortillas hasta que estén doraditas y pongalas en un plato a secar con papel.

Para servir las macheteadas se recomienda agregarles miel, azucar glas, jarabe o leche condensada.

¡Que deliciosas unas macheteadas hondureñas!