La Gastronomía sureña, son los típicos platillos del sur de Honduras.
La mayoría muy populares por sus ingredientes agrícolas locales.
Algunos de los ingredientes más comunes en la gastronomía sureña, son los frutos como melón, sandía y mango.
En la ganadería tienen muchos lácteos, cómo el queso seco, semiseco, el quesillo y la cuajada.
Muy buena carne de res, cerdo incluso una excelente calidad de pescado y camarones.
Hay platillo muy conocidos por ser de la cocina sureña, algunos como:
- Ceviche
- Pupusas catrachas
- Sopa de gallina india
- Curiles
- Rosquillas
- Tustacas
Los sabores de la cocina sureña de Honduras son muy sencillos pero son platillos que han dado la vuelta al mundo.
