Receta de Rompopo navideño

Aprende la receta navideña de Rompopo, una bebida a base de leche y yemas de huevo con un toque de Ron o cualquier trago de tu gusto, una bebida con piquete como se le conoce en las posadas navideñas.

La receta de Rompopo navideño es una bebida que se consume en época de fin de año.

Algunos acostumbran a hacerla con Ron o alguna otra bebida con alcohol, regularmente se toma en las posadas.

ROMPOPO | Receta típica Hondureña

Ingredientes

  • 1 Lt y medio de leche entera
  • Azúcar blanca (al gusto)
  • 4 yemas de huevo
  • ½ Vaso de Ron
  • 2 bolsitas de canela molida
  • Esencia de vainilla
  • ½ taza de almendras trituradas
  • 1 pizca de nuez moscada

Pasos para su elaborar el Rompopo

  1. Primero, en una cacerola pondremos a hervir la leche a fuego lento.
  2. Luego de que lleve unos 5 min hirviendo agregar las bolsitas de canela molida y una cucharada de esencia de vainilla.
  3. Revuelva suavemente de preferencia con un cucharon de madera.
  4. Ahora, en un recipiente de plástico agrega la taza de almendras y mezcle con azúcar.
  5. Vierta la leche ya fría y agregue las dos yemas de huevo y mezcle.
  6. Añada una pizca de nuez moscada y bata suavemente el rompopo.
  7. Después colocarlo a fuego lento por alrededor de 10 minutos y muévalo suavemente.
  8. Finalmente sáquelo del fuego, y déjelo enfriar, agregue cantidad suficiente de ron.

¡A disfrutar de un rico Rompopo!

Refrescante rompopo - Diario El Heraldo
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