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Receta de Rompopo navideño

La receta de Rompopo navideño es una bebida que se consume en época de fin de año.

Algunos acostumbran a hacerla con Ron o alguna otra bebida con alcohol, regularmente se toma en las posadas.

ROMPOPO | Receta típica Hondureña

Ingredientes

  • 1 Lt y medio de leche entera
  • Azúcar blanca (al gusto)
  • 4 yemas de huevo
  • ½ Vaso de Ron
  • 2 bolsitas de canela molida
  • Esencia de vainilla
  • ½ taza de almendras trituradas
  • 1 pizca de nuez moscada

Pasos para su elaborar el Rompopo

  1. Primero, en una cacerola pondremos a hervir la leche a fuego lento.
  2. Luego de que lleve unos 5 min hirviendo agregar las bolsitas de canela molida y una cucharada de esencia de vainilla.
  3. Revuelva suavemente de preferencia con un cucharon de madera.
  4. Ahora, en un recipiente de plástico agrega la taza de almendras y mezcle con azúcar.
  5. Vierta la leche ya fría y agregue las dos yemas de huevo y mezcle.
  6. Añada una pizca de nuez moscada y bata suavemente el rompopo.
  7. Después colocarlo a fuego lento por alrededor de 10 minutos y muévalo suavemente.
  8. Finalmente sáquelo del fuego, y déjelo enfriar, agregue cantidad suficiente de ron.

¡A disfrutar de un rico Rompopo!

Refrescante rompopo - Diario El Heraldo