Receta de Pozol hondureño

El pozol hondureño muchas veces se sirve en copas grandes o guacales, es muy tradicional en la época de calor.

Ingredientes

• 2 Tazas de maíz crudo
• 1 Lt de leche
• 1 Raja de canela
• 3 1/2 Tazas de agua

Pasos para el pozol hondureño

1. Primero, tomar una cacerola y poner a cocinar las 2 tazas de maíz, hasta que reviente.
2. Segundo, tomar otra cacerola y poner a hervir 1 Lt de leche, la raja de canela y dejar que se cosan.
3. Luego, dejar enfriar el maíz y licuar con 3 1/2 tazas de agua.
4. Después colar la masa de maíz y la leche con canela, revolver hasta conseguir que la mezcla tenga una consistencia lisa.
5. Finalmente, puede agregar vainilla y azúcar al gusto, y servirla con canela al gusto, para decorar.