La receta del Dulce de tamarindo hondureño es un rico dulce típico que se puede comprar en muchas pulperias y ferias patronales.
Muchos catrachos recuerdan este dulce de tamarindo con mucha nostalgia.
¡Vamos a prepararlo!
Ingredientes
- 1 Lb de tamarindo pelado
- 3-4 Lb de azúcar
- Colorante en polvo rojo
- 1 Taza de agua
Pasos para hacer los dulces de tamarindo
- Primero, remojar el tamarindo en agua, hasta que este cubierto.
- Revisar que no quede ninguna cascara de tamarindo.
- Luego, incorporar 3 Lb de azúcar y moverlo con una paleta.
- Mientras se incorpora el azúcar con el tamarindo agregue el colorante poco a poco.
- Una vez que se tenga la mezcla deja enfriar un poco y con las manos limpias hacer bolitas.
- Después que se hagan las bolitas del dulce, se pasan por azúcar y a comer.
¡Que delicioso dulce!
