Conoce la receta Flor de Izote con huevo, un típico desayuno hondureño. Es un platillo que en la casa de todo catracho ha sido el manjar de la mesa. La receta es muy fácil de hacer y de gran fuente nutricional.
La receta Flor de Izote con huevó, un típico y delicioso desayuno hondureño. Una comida que no puede faltar en la dieta de un catracho.
La flor de izote es una rica fibra natural que proporciona proteínas a quienes lo consumen. Es una flor con mucho valor nutricional en el mundo de la gastronomía.
Primero, vamos a lavar los pétalos de la flor de izote para después ponerlas a cocer en agua hasta que estén blandos.
Después, se cortan en cuadritos del tamaño que crea conveniente.
Luego, lave y corte finamente la cebolla y los tomates, para ponerlos a freír en un sarten con margarina.
Se pone a sofreír la cebolla, tomates y los pétalos de flor de izote. Alrededor por 3 minutos.
Finalmente agregue los huevos batidos al sofrito y mezclamos hasta que todo este bien cocido.
¡Fácil y rápido… delicioso!
Algunas personas lo acompañan con frijoles y un trozo de cuajada o queso.