Receta de rosquillas en miel

Receta tradicional de rosquillas en miel, un platillo que no puede faltar en la cocina hondureña, son un postre que se acostumbra a comer en las fiestas de fin de año, pero también en algunas fechas como el Día de muertos, para poder disfrutar de un rico platillo.

La receta de rosquillas en miel, son un postre tradicional en Honduras que ha pasado por generaciones.

Es un delicioso postre muy fácil de hacer pero que nunca falta en las fiestas de fin de año.

Ingredientes para las rosquillas en miel

• 1/2 Bloque de dulce de rapadura
• 1 Taza de agua
• 1/2 Cucharada de clavos de olor
• 1/2 Cucharada de pimienta gorda
• Canela (al gusto)
• 8 Rosquillas de cuaja

Pasos para las rosquillas en miel

• Primero, vamos a rallar el dulce de rapadura en un tazón.
• Segundo, se colocará el dulce rallado en una cacerola y la vamos a poner a fuego medio, se le agrega una taza de agua.
• Mezclar bien el dulce con el agua hasta que se disuelva todo.
• Luego, cuando este hirviendo se agregan los clavos de olor, la pimienta, canela y mezclar.
• Después se deja reducir el dulce por unos 20 minutos.
• Se toman las rosquillas una por una y se van sumergiendo en el dulce de rapadura.
• Finalmente se dejan las rosquillas reposando por unos 10 minutos, bajar la llama del fuego y servirlas calientitas.