El GastroFestival Santa Rosa de Copán 2026 se realizará del 24 al 27 de septiembre. El encuentro reunirá gastronomía hondureña, café, cultura, artesanías y emprendimientos.
La séptima edición tendrá actividades en la Escuela Técnica de Artes y Oficios de Occidente. También utilizará la Plaza Artesanal Jorge Bueso Arias como sede principal.
CANATURH Santa Rosa de Copán presentó oficialmente esta edición y confirmó las fechas del evento.
GastroFestival 2026 llega a Santa Rosa de Copán
El festival busca mostrar la cocina del occidente de Honduras sin limitarse a la venta de alimentos. Por ello, la agenda anunciada incluye formación, competencias, rutas gastronómicas y expresiones culturales.
La Escuela Técnica albergará talleres y actividades especializadas. Mientras tanto, la Plaza Artesanal concentrará experiencias gastronómicas, presentaciones culturales y espacios para emprendedores.
Quienes visiten la ciudad también pueden recorrer su centro histórico. Además, pueden conocer propuestas cafeteras como Kaldis Koffee Shop. Este establecimiento se menciona como opción turística, no como participante confirmado del festival.
Cuatro días dedicados a la gastronomía hondureña
Los organizadores anunciaron masterclasses y talleres sobre mixología, chocolate, comida hondureña, asados y actividades infantiles. Sin embargo, todavía no divulgaron una agenda consolidada con todos los horarios.
Esta propuesta llevará a los visitantes por establecimientos de la ciudad. La lista oficial de restaurantes y cafeterías participantes no estaba disponible durante esta verificación.
Además, la Ruta Sabores de Honduras pretende reunir preparaciones representativas de los 18 departamentos. Esa participación nacional forma parte del anuncio presentado por CANATURH Santa Rosa.
Reto Gastronómico regresa en su tercera edición
El Reto Gastronómico celebrará su tercera edición. La competencia busca destacar la creatividad y los conocimientos de personas aficionadas a la cocina.
El organizador publicó una convocatoria específica para participar. Por tanto, los concursantes deben seguir el proceso de inscripción indicado por el GastroFestival y CANATURH Santa Rosa.
No se confirmó públicamente si todavía quedan cupos. Tampoco se encontró una lista definitiva de competidores o jueces.
Café, artesanías y emprendimientos también serán protagonistas
La programación incorporará experiencias relacionadas con café y maridaje. Asimismo, contará con puestos de gastronomía tradicional y artesanías locales.
El festival abrió una convocatoria para emprendimientos de comida tradicional y artesanos. No obstante, el listado final de expositores aún no aparece en una publicación consolidada.
Como complemento, los viajeros pueden consultar la guía de El Mirador 0401. Este lugar tampoco figura como participante confirmado.
Programa del GastroFestival 2026
El programa general comprende cuatro jornadas:
- Jueves 24: inicio del GastroFestival.
- Viernes 25: continuación de talleres, rutas y actividades gastronómicas.
- Sábado 26: jornada de gastronomía, café, cultura y emprendimiento.
- Domingo 27: última fecha del encuentro.
Al cierre de esta revisión, los organizadores no habían publicado un calendario único con los horarios completos de cada jornada. Por esa razón, conviene consultar la página oficial del GastroFestival antes de viajar.
Cómo asistir al GastroFestival en Santa Rosa de Copán
Las sedes confirmadas son la Escuela Técnica de Artes y Oficios de Occidente y la Plaza Artesanal Jorge Bueso Arias.
El acceso general, los precios y las actividades gratuitas no aparecen detallados en una publicación única. Los talleres con cupos limitados y el Reto Gastronómico requieren consulta previa.
Además, los visitantes deben confirmar horarios y condiciones directamente con el organizador. Así evitarán depender de afiches incompletos o publicaciones anteriores.
También te puede interesar
