AGRICULTURA ORGANICA

Proyecto de Agricultura Orgánica

Con financiamiento de la USAID la FHIA ha iniciado acciones en el campo de la agricultura orgánica de hortalizas y frutales. Esto se ha hecho considerando la demanda de estos productos en los mercados internacionales, los cuales tienen precios superiores a los productos tradicionales. El Proyecto nace con el propósito de elevar el nivel económico de productores pequeños y cooperativas agrícolas incentivándolos a penetrar en las actividades de exportación y en la conservación del medio ambiente.

A través de este proyecto se desarrollará la producción orgánica de siete productos hortícolas, para los que se han identificado buenos mercados y potencial de producción por pequeños productores o cooperativas.

Los dos elementos básicos de la agricultura orgánica serán los asuntos relacionados con la fertilidad del suelo y el control de plagas y enfermedades.

La FHIA desarrollará y validará tecnologías para producción y manejo de postcosecha para uso en horticultura orgánica que puedan aplicar pequeños, y medianos productores que deseen participar en los mercados de productos orgánicos. Otro de los objetivos primordiales del Proyecto será lograr la certificación de los métodos, áreas y procesos de postcosecha de los productos elegidos. Cultivos seleccionados:

• Nuevas variedades de banano y plátano
• Cacao
• Pimienta negra
• Cebolla dulce
• Lechuga de hoja y hortalizas de clima frío
• Maracuyá
• Maiz dulce

Los centros de agricultura orgánica serán establecidos en por lo menos cinco localidades del país: La Esperanza, Comayagua, Yojoa, Leán y La Masica cuyas áreas serán expandidas a medida que las técnicas de la agricultura orgánica sean conocidas. Las metas del Proyecto son el establecimiento de por lo menos 50 hectáreas y siete nuevos productos manejados por 35 a 50 grupos de productores que involucran aproximadamente 1,000 individudos. Al final del proyecto se espera que la FHIA tenga establecido y en marcha un programa de producción y mercadeo de productos orgánicos y que los productores tengan la suficiente experiencia y los contactos en la industria orgánica para continuar con la producción y venta de sus productos sin la asistencia de la misma.

Solicite Información a Sección de Agronomía:
Tel: +(504) 668-2078; Fax: +(504) 668-2313.
E-mail dinvest@simon.intertel.hn