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| BANANO Y PLATANO |
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El objetivo general del programa es desarrollar híbridos de banano y plátano resistentes a las principales pestes y enfermedades de importancia económica. Se intenta también que las variedades mejoradas tengan la habilidad de prosperar bajo condiciones de crecimiento adversas. De esta forma se busca reducir la dependencia de estos cultivos a los agro-químicos y contribuir al desarrollo sostenible de la producción y productividad.
El programa de mejoramiento de banano fue iniciado por la United Fruit Co. en 1958. La FHIA ha continuado los trabajos en banano e inició los trabajos con plátano en 1984. Actualmente este programa es líder mundial en el mejoramiento de banano y plátano. Sus variedades mejoradas están siendo producidas comercialmente en varios países y evaluadas en cerca de 50 países en Asia, Africa, América Latina y Oceanía.
La FHIA ha puesto a disposición de la comunidad internacional los híbridos FHIA-01, FHIA-02, FHIA-03 y FHIA-21 los que están contribuyendo a la seguridad alimentaria de varios países del mundo. El FHIA-01 y el FHIA-02 se están introduciendo en los mercados de exportación de productos orgánicos. La principal característica de estos híbridos es su resistencia a varias enfermedades que actualmente desvastan las plantaciones de Musáceas en todo el mundo: Sigatoka negra, Mal de Panamá y Moko.
Es una alternativa para
consumo fresco local (maduro o verde) o de exportación como
producto orgánico. Resistente a las tres razas del Mal de
Panamá y a la pudrición fungosa de la corona, causantes de
grandes pérdidas en el banano de exportación que actualmente se
cultiva. El FHIA-01 es también resistente a la Sigatoka negra lo
que lo convierte en un cultivo excelente de gran potencial para
la exportación como cultivo orgánico. No debe usarse etileno
para madurarlo, pues su sabor es mejor y su textura más firme
cuando la maduración es natural. Produce plantas vigorosas y de
alto rendimiento en condiciones de baja humedad y fertilidad.
Resiste temperaturas más bajas que el Cavendish. Sus frutos
maduros tienen sabor a manzana, y tienen buen sabor cuando son
cocinados o fritos en tajadas en estado verde.
Es un híbrido vigoroso parecido a la tradicional " moroca" que ha sido parte importante de la dieta de gran cantidad de habitantes de países de América, Asia y Africa. El FHIA-03 es altamente resistente a la marchitez bacteriana (Moko), enfermedad que ha diezmado a la variedad criolla. Su resistencia también se extiende a la Sigatoka negra. Es productiva en condiciones de suelo y manejo que no son favorables para otras Musáceas. Tiene muy buenas cualidades para consumo verde o maduro. Este banano rústico, capaz de prosperar en condiciones con limitaciones agro-ecológicas, está contribuyendo a la seguridad alimentaria de varias regiones del mundo donde otras variedades tradicionales de banano de cocción, se ven limitadas en su producción por factores fitopatológicos. No es apto para exportación porque se madura muy rápidamente despues de cosechado. En huertos familiares se recomienda cosechar mano por mano según la necesidad. Así, la fruta remanente en el racimo no cosechado, permanece verde por mucho más tiempo.
El FHIA-21 constituye una
alternativa para sustituir al plátano Cuerno. Su resistencia a
la Sigatoka negra, alto rendimiento y excelente calidad lo han
colocado en un lugar preferente para consumo fresco o para
procesamiento. Este plátano está siendo cultivado por pequeños
agricultores y cooperativas en Honduras con excelentes
resultados. Su rendimiento, bajo condiciones similares pueder ser
2 a 3 veces el rendimiento del plátano "Cuerno".
Producido técnicamente puede ser exportado a los mercados
internacionales. Actualmente existen plantaciones comerciales de
esta variedad en Honduras, Nicaragua y Ecuador.
fhia@simon.intertel.hn
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